Особенности сортировки сухофруктов
Сортировка сухофруктов — важный этап переработки, который напрямую влияет на качество конечного продукта. В отличие от зерна или кофе, сухофрукты имеют неоднородную структуру, разную влажность и могут содержать посторонние включения: веточки, камешки, насекомых. Фотосепараторы для сухофруктов справляются с этими задачами благодаря многоспектральному анализу и точной настройке параметров.
Как работает фотосепаратор для сухофруктов
Принцип действия основан на сканировании каждого плода камерами высокого разрешения. Датчики анализируют:
- Цвет — выявляют потемнения, пятна, неравномерную сушку.
- Форма и размер — отсеивают деформированные или поврежденные плоды.
- Посторонние включения — обнаруживают примеси (камни, металл, насекомых).
После анализа система подает сигнал на пневматические сопла, которые удаляют дефектные элементы из потока.
Критерии выбора фотосепаратора
Производительность
Для малых хозяйств достаточно моделей с пропускной способностью 500–1000 кг/ч, крупным производствам требуются аппараты на 3–5 тонн/час.
Тип сухофруктов
- Для кураги и чернослива — модели с мягкой подачей, чтобы избежать повреждений.
- Для яблок и груш — сепараторы с функцией анализа структуры поверхности.
Дополнительные опции
Полезные функции: УФ-стерилизация, калибровка по размеру, удаление плодоножек.
Топ-3 проблемы при сортировке и их решение
- Слипание плодов — регулируйте скорость подачи и используйте вибролотки.
- Низкая точность при влажности выше 20% — предварительная подсушка или выбор сепаратора с ИК-датчиками.
- Ложные срабатывания — настройте чувствительность под конкретный сорт.
Почему стоит выбрать фотосепаратор «Сапсан»
Оборудование бренда адаптировано для работы с сухофруктами в условиях российского климата. Преимущества:
- Защита от пыли и влаги.
- Возможность сортировки смешанных партий (например, курага + изюм).
- Поддержка региональных сервисных центров, включая Воронеж.
FAQ
Какой фотосепаратор подойдет для изюма?
Рекомендуем модели с камерами разрешением от 5 Мп и функцией калибровки мелких фракций.
Где купить фотосепаратор в Воронеже?
Официальные дилеры «Смарт Грэйд» предлагают тестовые запуски оборудования перед покупкой.
Как увеличить срок службы сепаратора?
Регулярно чистите оптику, проверяйте герметичность воздушных каналов и используйте стабилизаторы напряжения.
Ищете надежное оборудование для сортировки сухофруктов? В нашем каталоге вы найдете фотосепараторы с настройкой под ваш тип продукта и объем производства.