Зеленый кофе для обжарки, причем тут колорсортер?

Данная тема актуальна больше для поставщиков (трейдеров), но косвенно переходит в прерогативу обжарщиков. Если поставщик сам не имеет возможности проконтролировать качество поступающей продукции, то какие гарантии он может предоставить обжарщику?

Купить зеленый кофе для обжарки может каждый, а вот убедиться, что купленное сырьё на 100% соответствует его цене, можно только при помощи специального оборудования

Потерять его легче, чем вернуть или приобрести заново. Доверие лучше поддерживать делом и чистым вкусным ароматным кофе

Если Вы выбираете поставщика, у которого нет линии или хотя бы одного Колорсортера, появляются большие риски платить, а в некоторых случаях даже переплачивать за товар нестабильного качества. Допустим, решили Вы сэкономить, скорее всего у поставщика с линией очистки мешок зеленного кофе будет немного дороже, хоть это и не всегда так, ну купили Вы кофе, открыли мешок, а там "непонятно что" смешано с камнями, палками, кучей другого мусора и ещё больше непонятно "что с этим делать", если учесть, что в процессе обжарки появляются другие засорители, которые портят его вкус (квакеры, пережаренные зерна и т. д.), то получается, что все усилия и средства, которые якобы "сэкономлены" пойдут на то, чтобы разгребать весь этот бардак.

Именно поэтому, если Вы считаете, что у Вас недостаточно объемов для приобретения собственного Колорсортера, лучше выбирать поставщика, у которого он уже есть, мы ни в коем случае не хотим никого обидеть или обвинять в обмане своих клиентов, каждый работает как может и только Вы решаете кому доверять, а кого обойти стороной, но факт остается фактом, со специальным оборудованием для сортировки кофе у поставщика качество будет значительно выше и продукт будет более конкурентоспособный. Подумайте, его конечный потребитель, Вы то есть, не можете без специального оборудования в достаточной степени проверить качество зерна, а ваш конечный клиент - это человек, который решил сутра или в обед выпить чашечку ароматного кофе из вашей брендовой упаковки и если ваша упаковка испортит ему настроение, то результат будет вполне очевидный, но ему будет абсолютно все равно у кого Вы брали зеленый кофе для обжарки и почему так вышло...

instagram.com/torrefacto_ru
(@torrefacto_ru)

"Сортировка помогает повысить качество кофе и улучшить вкус. У нас на производстве с января используется колорсортер «Сапсан». Вы можете проверить его работу, оценить равномерность цвета зерен в пачке и вкус, заказав один из самых недорогих сортов Эфиопия Сидамо 4, в котором обычно всегда встречаются квакеры"

Безусловно главной проблемой обжарщика являются квакеры. Однако так ли это? К нам на производство часто попадали образцы с палочками, мелкими камнями, которые дестоунер физически не может удалить, так как они схожи по весу с годным зерном и еще много других засорителей, более подробно о том, какие засорители убирает Сапсан Вы можете прочитать в разделе нашего сайта Color Sorter для кофе.

Стоит ли говорить, что наличие Колорсортера позволит закупать более дешевое сырье, так как у вас есть возможность доводить его до высшего качества. Посудите сами, даже если вашего конечного клиента всё устраивало и возможно устраивает сейчас, мы уверены, колорсортер уже есть у ваших конкурентов, мы ведь завод производитель и видим ситуацию, теперь у них качество кофе намного выше, они открыто пишут об этом у себя на сайте, в социальных сетях, возможно в тематических СМИ, тот же "КИЧ", и тут вашему клиенту сложно будет их не заметить и определенно появится интерес, он будет все еще лоялен к вам, но зерно сомнений посеяно и даже если с одной чашки или партии он не почувствует сильной разницы, то на длинной дистанции товар конкурента явно докажет свое превосходство, так как он вдвойне застрахован, им не нужно переживать по поводу качества закупаемого зеленного кофе для обжарки и не нужно переживать за обжаренный кофе, в нем не будет ни одного квакера, ни одного пережаренного зерна, ни одного малейшего камня.

Что можно сказать о нас, наша компания "Смарт Грэйд" занимается производством колорсортеров Сапсан в России, мы всегда будем рядом с вами, а наше оборудование имеет перед конкурентами в нашей стране ряд неоспоримых преимуществ для кофейного рынка на данный момент:

1. Средняя цена предложения - аналогов на рынке хватает, но так чтобы и цена не кусалась, и качество было на уровне, такого к сожалению мало от слова "нет", средняя стоимость рыночного предложения аналогов Сапсана составляет 2,5 млн. рублей. Мы долго изучали кофейный рынок и много общались с яркими его представителями в России, большинство из них уже наши клиенты, и разработали линейку компактных колорсортеров по весьма демократичным ценам с гарантией высоких стандартов качества. Среднее предложение по Сапсану составляет 1,1 млн. рублей, а цена на саму машину начинается от 980 тыс. рублей.

2. Программы лояльности - мы предоставляем своим клиентам возможность тестирования техники на своём производстве в течении целого месяца. Вам не показалось, у вас есть целый месяц, чтобы протестировать машину на своём производстве. Также действует рассрочка, лизинг и еще несколько приятных сюрпризов в виде скидки, о которой вам расскажет наш менеджер, если вы конечно оставите заявку.

3. Целых 2 искусственных интеллекта в одной машине - такого нет почти ни одного из конкурентов, а если есть, то поверьте цена там переваливает за 3 млн. Это означает, что наша машина может обрабатывать одновременно несколько задач (например кофе очищается от квакеров и тут же из него удаляются колотые зерна). На первый взгляд звучит как нечто простое, но поверьте, а еще лучше проверьте на своем продукте, на деле это в значительной степени ускоряет сам процесс очистки, так как продукт очищается за один проход, в аналогах, в некоторых случаях, чтобы удалить несколько засорителей, необходимо несколько раз прогонять продукт (кофе очистили от квакеров, засыпали заново и очистили от колотых).

4. Интеллектуальные алгоритмы сортировки по элементам формы - здесь наши Сапсаны ушли далеко вперед. С помощью комбинированных режимов мы научили свои колорсортеры осуществлять действительно качественную сортировку не только по цвету, но и по элементам формы (очистка от колотых зерен самая актуальная задача).

5. Сервисная поддержка инженеров - у наших инженеров пожалуй самый большой опыт в работе с вами, дорогие обжарщики и поставщики зеленного кофе для обжарки. Мы провели более 120 испытаний, более 100 выездов на производство клиента и более 250 удаленных настроек колорсортера. В некоторых случаях без технической поддержки не обойтись, мы всегда готовы прийти вам на помощь 24/7.

6. Комбинированный режим работы камер - одна камера работает в инфракрасном диапазоне, вторая в RGB, что дает возможнотсть удалять камни из кофе. В аналогах данный функционал не предусмотрен.

Больше о техническом потенциале оборудования смотрите в разделе Технологии Колорсортеров.